GLUTEN DE TRIGO 500Gr. GRANERO

Composición Principal:

Gluten de trigo. Puede contener trazas de sésamo, soja y frutos secos.

Modo de Empleo:

Para elaborar seitán, poner el gluten en un bol y verter agua poco a poco, amasando durante un par de minutos. Cuando la textura sea homogénea, formar una bola y dividela en tres o cuatro partes. Cocer en agua o caldo vegetal con salsa de soja y una tira de alga kombu durante 20 a 45 min., según la consistencia deseada.

Presentación:

500Gr.

Presentación:

Análisis Nutricional por 100 g: Valor Energético: 1717 kJ/406 Kcal Proteínas: 79,56 g H. de carbono: 4,1 g de los cuales azúcares: 1,06 g Grasas: 7,4 g Saturadas: 1,45 g Fibra: 2,6 g Sal: 0,08 g Humedad máxima: <12%